Руководитель направления

Бондаренко Алла Васильевна
Год рождения: 
1969
Телефон: 
+380713695271
Город: 
Зарплата: 
50000 руб
Уровень образования: 
высшее
Название учебного заведения: 

Факультет товароведения продовольственных товаров, Донецкий Институт Советской Торговли (ДИСТ, сейчас-Донецкий Национальный Университет Экономики и Торговли им. М.И. Туган-Барановского), город Донецк

Опыт по желаемой должности: 
свыше 8 лет
Опыт работы (начиная с последнего места): 

1.Название организации:ООО «Торговый Дом «Горняк»
Вид деятельности:Товаровед
Период работы: 2003г-настоящее время.
Название должности:Товаровед КРО, Главный товаровед КРО
Должностные обязанности:
-Предварительный анализ сырья овощного и мясного направлений, предложенного к закупке.
-Разработка условий договорных обязательств относительно качества сырья и материалов.
-Контроль качества поступающего сырья овощного и мясного направлений, определение соответствия их качества стандартам, техническим условиям, технологическим требованиям, договорам.
-Разработка предложений относительно улучшения качества сырья, поставляемого для производства ООО «ТД «Горняк».
-Контроль организации транспортировки и хранения товаров, состояние тары и упаковочных материалов.
-Разработка мер по предотвращению товарных потерь, контроль состояния товарных запасов сырья, тары и вспомогательных материалов.
-Проведение технологических ревизий с целью определения потенциальных потерь при подготовке сырья к производству (потери при холодной обработке овощей, потери при дефростации блочного мясного сырья, потери при обвалке мяса), непосредственно производственного этапа от ПФ до ГП.
-Проведение анализа выявленных несоответствий по количеству и качеству принятого сырья.
-Осуществление контроля соблюдения правил хранения ТМЦ на складах с целью сокращения потерь и сохранения качества товарных запасов.
-Осуществление аналитической работы: изучение и обобщение причин и обстоятельств, способствующие возникновению недостач, сверхнормативных потерь и порчи ТМЦ.
-Проведение инвентаризаций по МОЛам и подразделениям.
-Проверка текущей документации (акты списаний и расхождений).
Личностные достижения:
-На основании Инструкций П-6 и П-7 разработаны и утверждены процедуры по приемке сырья по количеству и качеству, адаптированные под условия «Геркулеса», процедура управления закупками.
-Разработка и утверждение собственных внутренних методик, правил и нормативов предприятия.

Причина смены места работы: личностный и карьерный рост.

2.Название организации: ЧП Бондаренко А.В.
Вид деятельности:розничная торговля продтоварами.
Период работы: 1993-2002гг
Название должности: ЧП.
Должностные обязанности:
•Организация торговых мест.
•Контроль работы реализаторов.
•Анализ продаж товара (кондитерская и вкусовая группа товаров).
•Мониторинг рынка, обеспечение поставок.
Личностные достижения: создание действующих торговых точек с нуля.
3.Название организации: Центральный гастроном Жовтневого р-на, город Одесса.
Вид деятельности: розничная торговля.
Период работы: 1990-1992гг
Название должности: Администратор, Товаровед.
Должностные обязанности:
•Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование запасов.
•Минимизация потерь.
•Организация работы магазина.
•Контроль работы сотрудников.
•Взаимодействие с проверяющими органами.
Причина смены места работы: смена места жительства.

Дополнительная информация: 

Дополнительное образование: музыкальное.

Навыки работы с компьютером: 

Знание ПК (Microsoft Office, Акцент).

Владение языками: 
Английский-базовый.