+38 071 300 03 30
info@workdnr.ru
Технолог в кондитерский цех
Опубликовано чт, 14/01/2021 - 11:53 пользователем Гость (не проверено)
Название организации:
Кондитерский цех "БУШЕ"
Сфера деятельности организации:
Торговля
Город:
Ответственное лицо:
Анна
Должность ответственного лица:
Менеджер по персоналу
Контактный номер телефона:
071-505-98-11
Зарплата:
1 руб
Описание вакансии:
Кондитерскому производству «Буше» требуется ТЕХНОЛОГ
Требования к специалисту:
- Высшее\неоконченное высшее профильное образование
- Опыт работы в кондитерском направлении на аналогичной должности
- Знание сырьевой базы и технологий производства кондитерских изделий
- Знание нормативной документации по технологическому ведению производства
Должностные обязанности и задачи:
- Разработка и внедрение новых видов продукции
- Формирование технологических карт и контроль их соблюдения
- Внедрение новых техник изготовления кондитерских изделий, обучение персонала
- Проработка новых и действующих рецептур, усовершенствование технологических процессов
- Расчет пищевой ценности (БЖУ), описание состава, внесение сроков реализации, оформление качественного удостоверения, подготовка данных для бицерб и стикеров (маркировка, упаковка)
- Анализ результатов инвентаризаций, контроль проработки по результатам инвентаризаций.
- Подбор и анализ входного сырья для производства
- Контроль качества выпускаемой продукции
Условия работы:
* Рабочее место — Куйбышевский р-н, ул. Сомова, 30 А;
* График работы : Пн-Пт с 08.00 до 17.00, Сб, Вск - выходные дни;
* Стабильная, гарантированная выплата з\п
* Возможность профессиональной реализации на кондитерском производстве
